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Semana Torta del Casar 2012

La Semana de la Torta del Casar, organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar, ofrecerá un programa de actividades para que participen todos los públicos, adultos y niños, profesionales y consumidores, y a todo aquel que quiera conocer la cultura de este queso artesanal y por supuesto, disfrutar de él en las visitas a las queserías, los talleres, las tapas, etc.

Seguramente, todos los apasionados del queso conocéis la Torta del Casar, se considera uno de los mejores quesos de Extremadura, elaborado con leche cruda de oveja (merina y entrefina), es un queso blando y con muchas posibilidades de degustación, una de las que más nos gustan es retirar la corteza de la parte superior y empezar a mojar colines, tostadas… al estilo de una fondue.

También es un buen queso para incorporar en distintas recetas, por eso será ideal para descubrir sus virtudes, disfrutar de la Ruta de la Tapa de Torta del Casar, actividad que se celebrará en el marco de esta semana de exaltación del queso.

05 nov al 11 nov

Casar de Cáceres | España