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VII Congreso Horeca de AECOC

VII Congreso Horeca de AECOC

Más de 400 directivos de las más destacadas empresas de fabricantes, distribuidores y operadores del canal de alimentación se darán cita a lo largo de esa jornada y durante el 30 de septiembre en el Auditorio Sur de IFEMA, para tomar pulso a un sector que se enfrenta a la necesidad de reinventar su oferta para afrontar las nuevas tendencias del consumidor en el actual escenario.

El Congreso se abrirá con un análisis del contexto económico y la incidencia que éste puede tener en los modelos de consumo, para continuar con una mesa redonda en la que bajo el título “Nuevas fórmulas para un nuevo consumidor”, se acercarán las propuestas de destacadas empresas para encontrar soluciones con las que hacer frente al actual escenario, en la que participarán, entre otros, la directora general de McDonald’s, Patricia Abril y el director general de Coca-Cola España, Fernando Amenedo. También serán tratados otros temas relativos a la cadena del suministro, como los referentes a la reinvención del negocio de la distribución, planteándose nuevos modelos de negocio ante una demanda que no tiende al crecimiento, así como otros temas relativos a retos y oportunidades de las colectividades, donde de la mano de grandes operadores de este mercado puede conocerse cómo lograr un crecimiento rentable y sostenible de este mercado que abarca los centros escolares, catering o los otros servicios de vending.

También se acercará a los asistentes ejemplos de negocios que se han sabido adaptar a las nuevas demandas del consumidor, en un momento en que la coyuntura económica está favoreciendo el trasvase de la restauración al consumo en el hogar. Asimismo se dedicará parte del programa a analizar el reto de la falta de financiación a través de la visión de algunos de los principales operadores del sector que revisarán los principales planes estratégicos de crecimiento. Por último, se pondrá atención en la importancia que tiene la colaboración en un momento como el actual, para lo que la directora general de Port Aventura, será la encargada de analizar el papel que actualmente desempeñan conceptos como la diversificación, innovación o la colaboración con proveedores.

29 sep al 30 sep

Madrid |

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